富山、高岡のラーメン屋、麺家 やす｜ブラックラーメン・ラーメン世界、２つの名物

富山県高岡市上北島にあるラーメン屋「麺家 やす」。
「らーめん世界」で修業した後、のれん分けを果たした店主は、
これまで培ったノウハウを基に独自の配合でオリジナルのラーメンをご提供しています。
もちろん、らーめん世界ならではの一杯もご用意。
店内はカウンター席はもちろん、ゆったりと過ごせるテーブル席があり
2名様以上のお客様にも気軽にご利用いただけます。

高岡ICより車で5分と好アクセス。
駐車場は18台分あり、駐車場がうまる心配もなくゆっくりとお越しいただけます。
友人や家族でのお食事から、仕事の合間のランチや仕事帰りに、幅広いシーンで
気軽にお立ち寄りください。

お客様からの一言「ここってらーめん世界じゃないの？」。
その一言がきっかけで生まれた麺家 やすオリジナルの一杯。
らーめん世界の味も活かしながら、当店ならではの隠し味や
調理方法を加えることで当店ならではの味に仕上げました。
自慢のブラックラーメンを始め、自家製の担々麺など、
当店ならではのラーメンをご賞味ください。

北陸で名の知れたラーメン屋「らーめん世界」。
たっぷりの野菜・鶏足・魚介類から丁寧に出汁を取った
濃厚スープに隠し味として加えるのが、
開店当初から継ぎ足しで作られる秘伝のタレです。
合わせる麺は、長野県産の「石臼挽き小麦粉」を
使用しており、風味と喉越しの良さを
引き立てるために、全粒粉などを練り込んでいます。
スープと麺の相性を考え生み出された至極の一杯。
「らーめん世界」ならではの美味しさを、
ここ「麺家 やす」でもお楽しみいただけます。